Ich würde gerne mal ganz orientalisch frühstücken. 

Eggs Benedict gibt es zwar nicht, aber die Karte sieht echt gut aus.

"Ein kreatives, kulturübergreifendes Frühstück à la Düsseldorf erweckt alle Sinne und aktiviert die Energie, die man im Treiben der Stadt braucht – ob als waschechter Düsseldorfer oder als Tourist. Durch die perfekte Kombination verschiedener nahrhafter Zutaten, die richtigen Gewürzmischungen und Aufstriche sowie viel frisches Gemüse und Obst schmeckt das herzhafte oder süße Frühstück belebend und besonders köstlich. Das Café in Düsseldorf konzentriert sich auf die kleinen Details, die ein Frühstück erst zu einem Geschmackserlebnis machen."

https://bouyacoffee.com/unsere-speisekarte#fruehstueck