Der 3. Pizzeria Test.

In den Beiträgen haben wir über römische Pizzen in Wien gesprochen. Das Sette in Wien 7 bietet verschiedene römische Pizzavariationen an.

Ich möchte die Pizzeria gerne probieren. Wir könnten verschiedene Pizzen bestellen und gemeinsam alle kosten. Ist aber kein Muss...

Im Gault&Millau wurde über das Sette geschrieben:

Knusprige Unterlage und cremiger Belag, schon die Texturen der eckigen Pizzen im eben eröffneten Restaurant Sette sind herrlich. Dann noch der Geschmack der mundgerecht portionierten Teigstücke, ein Traum! Das was Alessandro Scendoni und seine jungen Römer hier abliefern, ist fantastisch. Viel zu lange waren römische Pizzen hierzulande fast fahrlässig unterschätzt, endlich gibt es jemanden, der sich diesem Thema seriös annimmt. Während neapolitanische Pizzen hauchdünn sind, werden die römischen Verwandten höher gebacken und sind knuspriger. 

Wer kommt mit?